一个小包装的后面，也可能是很多人的团队殚精竭虑去思考制作而产生的，一个小小的罐头，大酱铁罐包装，可不是你看到的那样子简单，其背后有很多道工序跟考虑的问题的。相关知识点：易拉铁罐花样多，你知道有哪些构造吗?

我们在制作的时候要注意这些情况：

缝隙：特别是那种打开可食用的产品来讲，装罐时要注意头顶的缝隙，会危害到罐头的真空值、密闭性、是否瘪罐或其他原因，会导致食材的掉色、变质等。

重量：包括净重，每种罐形、每个类型的大酱铁罐常有其标准的净重。装罐时会必需确保称重精准，差错控制在产品质量标准所同意的范围之内。

时间：经解决生产加工及格的半制品要立即装罐，不可以库存积压，要不然会因为微生物菌种的繁殖影响到产品，对热灌装货品，比如说大酱铁罐等，就没有热灌装排气的效果了，会影响到真空的效果

卫生：装罐要分外重视保洁，工作台要清洁干净齐整，坚决杜绝其他与产品无关的物品有机会渗入罐里，要确保产品质量。

品质：罐子本身跟罐里的产品要注意不能相冲，因为每种食材和罐子材料是不一样的，在装罐时要注意留意情况，既保证了货品的品质，又能控制铁罐的制作成本是最好的结果。

所以一个大酱铁罐其背后的过程可不是那么简单的，每一步都需要做好，才可以保证到最后产品的质量，到消费者手中是好的。了解更多：http://www.fsxk168.com